/

Уиски

252 мнения· започната от sunset· 22.04.2020 г.

←Уиски4/13
Последно мнение
  1. #618.06.2020 г.

    Ако харесваш силни питиета, ти препоръчвам следните:

    • Highland Park Valkyrie - 45.9%. Силно е, има плътен вкус и подчертана торфена нотка, по-силно изразена, отколкото при други бутилки на същата дестилерия.

    • Nikka Pure malt (Taketsuru) - 43%. Малцов бленд, на достъпна цена. Уви, в момента нещо са го спрели май, така че останалите бройки ще бъдат на мн висока цена, ако не го пуснат отново. Аз имам малко от него останал, дизайнът на бутилката е брутален.

    Препоръчвам ти и вече споменатите Nikka from the barrel и Kavalan Podium. Като цяло, тия са ми мн любими уискита (и 4-те).

    2Big2CSKA, не си падам особено по ирландски уискита, а бърбън никак не харесвам, така че трудно мога да споделя впечатление от тях. Същото важи и за Rye уискитата. Тук ценители от тези сегменти да се изкажат.

    Sent from my iPhone using Tapatalk

  2. #628.06.2020 г.

    2Big2CSKA, не си падам особено по ирландски уискита, а бърбън никак не харесвам, така че трудно мога да споделя впечатление от тях. Същото важи и за Rye уискитата. Тук ценители от тези сегменти да се изкажат.

    Sent from my iPhone using Tapatalk

  3. #639.06.2020 г.

    Давайте и цени... ориентировъчни 😉

  4. #6430.06.2020 г.

    Подариха ми това уиски. Сънсет, пробвал ли си го? Като лаик, при първа проба ми хареса. Има много интересен, поне за мен, микс от пиперливи тонове в началото и леко, и плавно преминаване към мед, което го направи много меко.

    Между другото подобни видове уиски пият ли се с лед? Даже да задам по друг начин въпроса - кои видове уиски е най-добре да се пият с лед? Това снощи го пробвах чисто.

  5. #654.07.2020 г.

    Марто, уиски се пие така, както ти харесва. За мен лед на всякакво уиски е престъпление, защото му стяга вкусовите качества, а и го разрежда. Иначе, някои уискита понасят съвсем малко вода (отново практика, която не харесвам), говорим за наистина висок градус. Аз лично, пия преспокойно над 50, без да ги разреждам, но на такива по принцип има практика някои хора да доливат вода, защото са им остри.

    Цитираното от теб уиски съм го пил точно веднъж - в кантората на братовчедка ми един следобед. Не бих казал, че ме грабна, но не беше и лошо. Ако търсиш повече екзотика и нотка на подправки, ти препоръчвам на Джони Spice Road. На една от предните страници го изплесках. Но имай предвид, че ще е по-различно, все пак Джони е бленд, а това е сингъл молт.

  6. #665.07.2020 г.

    Сънсет,

    като те чета - си бая напред с материала ...

    щО не се пробваш някъде за уИски-сомелиЕр ??? ... 🙂

    не се ебавам ...

    Имам едно приятелче - вазирА още преди 10-ти ... и бачкаше като барманче по корабите през 90-те ...

    Там го забърса една американка ...

    и сега от 20 години е "сомелиер" във Флорида ... търсят го от Франция до Чили ...

    И да не ти казвам за кви "пари" говориме ...

    🙂

  7. #675.07.2020 г.

    Да ти кажа, мисля го... Дори едната от мечтите ми е да си произвеждам алкохол - ракии и вина.

    Sent from my iPhone using Tapatalk

  8. #6810.07.2020 г.

    bld71 написа:

    Давайте и цени... ориентировъчни 😉

    Цитираните от мен са в диапазона 85 - 155лв. Изключение правят лимитираните серии на Highland Park, при които отиваш на 300 лева заради колекционерската стойност.

    Изключение е и XR на Джони, което е около 365лв., но там вече човек влиза в друга категория уиски. За себе си считам, че още не ми е пораснала толкова работата, че да дам с лека ръка толкова за бутилка алкохол, колкото и да харесвам уиски.

    В общи линии, цената зависи от много фактори - колко бутилки има в обращение, дали уискито е годишно, колко е годишно, single malt ли е, blend ли е, blended malt, grain, single barrel ли е, какви бъчви са ползвани при отлежаването, всяка от бъчвите какво предназначение има и т.н.

    Давам пример за уиски, което не е годишно, но държи доста висока цена - 380лв. Уискито е Dalmore King Alexander III.

    Причината е, че при направата на това уиски са ползвани 6 различни бъчви. Мисля, че в световен мащаб няма друг такъв опит. Това ми е една от дългосрочните цели. Надявам се до няколко години да го вкарам в бара си.

  9. #6929.08.2020 г.

    Адаш, това тази вечер ми хареса. Опушения аромат ме уби...

    20200828210923.jpg

    Изпратено от моят SM-A415F с помощта на Tapatalk

  10. #7029.08.2020 г.

    без лед и сода. с естествена температура.1 шотландец преди време ми каза,на прадядо му дестилационната е на 300 години,и вика-само вие на континента разваляте хубавото уиски.

  11. #7130.08.2020 г.

    Докторе, Гленливет след Гленфидих е може би най-популярният сингъл молт в света. От Спейсайд, където са по-леките и подходящи малцове за всеки, който иска да пробва нещо качествено, без да задълбава излишно. Бях подарил 12-годишен на баща ми и му хареса много. Препоръчвам ти 15-ката, тъй като и друг път съм чувал, че харесваш тази дестилерия. 18 е скъпа бутилка, но за мен е по-слаба от 15-годишната и не си заслужава.

    Sent from my iPhone using Tapatalk

  12. #7230.08.2020 г.

    Благодаря за съвета.

    Като си ходя за уйкенда в провинцията приятели се събират при мен и аз вадя от запасите си някоя бутилка. Най често това са ниско класните марки и приказвайки си я изпиваме. Там момчетата не са претенциозни. Този път беше останало на дъното на един Тюламор и отидох да донеса нова. В гардероба, където си държа запасите видях една синя кутия, която бях забравил дори че имам. Изнесох я и като разсипахме от него по чашите се чу само едно възклицание...на всички им хареса много. Изпихме бутилката разбира се, но им казах, че ще станат много претенциозни и затова от следващия път само Джони пешеходеца и сродните му...

  13. #7330.08.2020 г.

    То при Джони от един момент нататък летвата се вдига много високо. Аз имам една бутилка от Spice Road. Даже я бях снимал тук. Страхотно уиски за сносни пари.

    Sent from my iPhone using Tapatalk

  14. #7411.09.2020 г.

    С две думи:

    Ако си на купон с девчонки /или без/ или целта е да се напиете като свине - купувай само блендед уиски. И си слагай лед, мешай си го с кола, прави си коктейли. Пий си го както ти е кеф. По-евтино е и става за пиене с разредител, а хора които не са като Сънсета ценители, така или иначе ще им е все тая и няма да забележат разликата.

    От блендовете бих препоръчал Canadian Club, Grant's, Whyte & Mackay. Стига да са оригинални, и трите са достатъчно качествени и няма "да те боли глава" от тях. Балантайнс също става за целта.

    Ако искаш нещо по-хубаво и по-скъпарско, което да си го пиеш сам или с гости вкъщи или за подарък на скъп човек, се насочи към single malt шотландски уискита. От тия на по-прилични цени бих препоръчал Jura, Macallan и Talisker. И трите са достатъчно популярни и се откриват лесно. В никакъв случай не им слагай лед, нито ги разреждай, може да им капнеш няколко капки вода.

  15. #7511.09.2020 г.

    Не съм съгласен, че блендовете са за пренебрегване. Има блендове, които ти махат главата. Джони от 100-те кинта нагоре има бутилки, които газят. Никка - всичките им са добри, от-до. Въпросът е колко си склонен да дадеш като пари и каква ти е целта.

    От едномалцовите, които си изброил, Талискер е страхотно попадение в графата цена-качество. Много достъпно, много качествено уиски, но си има характера. Не бих го препоръчал на хора, които не са пили повечко неща, защото е опушено и доста конкретно като стилистика, макар и не толкова опушено като Лафройг, Ардбег и Биг Пийт. Ако не си развил "палитрата" на небцето, рискуваш да се отвратиш от Islay региона, което е престъпление.

  16. #7612.09.2020 г.

    Някой знае ли дали алкохола (уиски и бърбън) в Метро е истински? Има ли шанс да нацеля менте ако взема нещо по-скъпо?

  17. #7712.09.2020 г.

    Едва ли някой от нас ще ти каже със сигурност. Трябва да провериш кой им доставя. Шансът да е фалшиво го има. Най-вече по такива вериги пускат ментета.

    За мен е най-добре да си купуваш такива бутилки от необходимите за целта места. Моето любимо е уискишопът на ъгъла на Витошка и Скобелев. Там съм виждал най-голямо разнообразие от бутилки в София (толкова криви, колкото никъде другаде не съм виждал и които можеш да намериш само в Шотландия).

    На Солунска и Ангел Кънчев има също едно нелошо място - Wine & Co. Само трябва собственикът да не е там, че много дудне и е снобар. Там, честно казано, имат повече хубави вина, отколкото уискита, както подсказва и името. Даже открих бутилки на една българска сомелиерка и винопроизводителка, която живее в Австралия и прави брутално червено вино. Преди имаха дегустации всеки четвъртък на вина - плащаш 20 кинта и пробваш 5-7 вина в доста сносен ценови клас - между 20 и 80 лв. бутилката.

    Да се върна на въпроса ти - конкретно за уискита не те съветвам да взимаш от вериги на едро и от хранителни магазини. "Аванти" също не ти препоръчвам.

  18. #7812.09.2020 г.

    Благодаря, Сънсет!

  19. #7914.10.2020 г.

    Малко да съживя темата. В края на август за рождения си ден получих една страхотна бутилка - Tullibardine 228 Burgundy Cask Finish (70cl, 43%). Уиски от Хайленд региона на Шотландия, едномалцово. Малко по-висок градус от стандартното, силничко и плътно, макар че не е годишно, но изпълнението е жестоко. Завършено е в бъчви, в които преди това е отлежавало бургундско вино. Поради тази причина добива един много приятен кехлибарен цвят и още по-жесток вкус, в който се бият много различни усещания - сладко, леко кисело, сушени плодове, ябълка. Това, разбира се, са само асоциации... Изобщо, тази дестилерия я препоръчвам горещо на всеки, който харесва по-криви бутилки и експерименти. Разрових се да прочета повечко за тях - почеркът им е характерен, правят доста експерименти с най-различни винени бъчви.

  20. #8018.10.2020 г.

    Фенове на Чивас има ли😂?

Влез, за да отговориш в темата.